Makassar, 24 September 2026 — Balai Diklat Industri (BDI) Makassar, Kementerian Perindustrian, resmi membuka Pelatihan Vokasi Industri Upskilling Chef de Partie (CDP) Bidang Tata Boga Angkatan 1. Kegiatan yang berlangsung pada 22–24 September 2026 ini diikuti oleh para chef yang ingin meningkatkan kompetensi dan keterampilan profesional di bidang tata boga.

Pelatihan ini dirancang untuk memperkuat kemampuan peserta dalam menjalankan tugas dan tanggung jawab sebagai Chef de Partie, khususnya dalam pengelolaan proses kerja di dapur, penerapan standar pengolahan makanan, serta peningkatan kualitas dan konsistensi produk kuliner.

Selama pelatihan, peserta mendapatkan pembelajaran melalui kombinasi materi teori dan praktik. Pendekatan tersebut memberikan kesempatan kepada peserta untuk memperdalam pengetahuan sekaligus menerapkan kompetensi secara langsung sesuai dengan kebutuhan dunia industri.

Kegiatan pelatihan juga menjadi bagian dari komitmen BDI Makassar dalam mendukung peningkatan kualitas sumber daya manusia industri, khususnya pada sektor industri makanan dan minuman yang membutuhkan tenaga kerja kompeten dan profesional.

Melalui pelatihan Upskilling Chef de Partie ini, BDI Makassar berharap para peserta dapat meningkatkan kemampuan teknis dan profesionalnya serta menerapkan kompetensi yang diperoleh untuk mendukung peningkatan kualitas layanan dan produk di tempat kerja masing-masing.

#BDIMakassar #Chef #SPPG #UJiKompetensi #Kompeten