Makassar - Balai Diklat Industri (BDI) Makassar kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung peningkatan keterampilan masyarakat melalui penyelenggaraan pelatihan bertema "Pembuatan Fudge Brownies dan Marble Cake". Kegiatan ini sukses digelar di Workshop Pengolahan Makanan BDI Makassar Rabu, 23/07/2025. Pelatihan ini bertujuan untuk membekali peserta dengan keterampilan praktis dalam bidang kuliner, khususnya teknik pembuatan kue modern yang memiliki potensi pasar luas. Selama kegiatan, para peserta mendapatkan pembelajaran langsung mulai dari pengenalan bahan, teknik pengolahan, hingga tips pengemasan produk agar memiliki daya saing di pasaran. Instruktur profesional dari kalangan praktisi industri kuliner turut hadir untuk memberikan pelatihan dan berbagi pengalaman. Para peserta tidak hanya belajar teori, namun juga langsung mempraktikkan proses pembuatan fudge brownies yang lembut dan legit, serta marble cake yang menarik secara visual dan rasa.  Kepala BDI Makassar dalam sambutannya menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya BDI dalam menciptakan SDM industri yang kompeten, kreatif, dan siap bersaing, terutama di sektor industri makanan ringan yang terus berkembang. Melalui pelatihan ini, diharapkan peserta dapat mengembangkan keterampilan menjadi peluang usaha baru ataupun peningkatan usaha yang telah dimiliki. Ke depan, BDI Makassar akan terus menggelar pelatihan-pelatihan serupa sebagai bagian dari program pengembangan wirausaha dan industri kecil menengah (IKM). #brownies #marblecake #bdimakassar